沼津国際交流協会は、市内に既存していた３つの国際交流団体（沼津・カラマズー都市提携委員会、沼津・岳陽友好都市協会、沼津ふれあい市民委員会）を統合して、1992年（平成４年）４月１７日に発足した市民レベルのボランティア団体です。

愛称は、「NICE（ナイス）」です。これは、協会名の英語訳“ Numazu Association for International Communications and Exchanges”の略称で、文字どおりステキな、そして楽しい国際交流活動をめざしています。

NICEは個人会員、団体、法人会員、賛助会員により構成されています。会長、副会長、理事、監事を役員とし、５つの部会を中心に各種の協会事業を運営・実施しています。

NICEは毎年４月１日〜翌年３月31日を活動の期間としています。 自主事業をはじめ、他団体との共催や受託事業、後援などを行っています。